乳制品机械推动好的液态奶差异化生存
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作者:pmo486f81
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发布时间: 2018-09-20
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“去年我国乳品消费金额超过1200亿元,占全部乳品市场消费金额上升”中国乳业协会常务理事南庆贤表示。
从产业发展过程来看,发力好乳品,也是乳企的必然选择。随着近年价格战的持续上演和原材料、物流、人力等成本上涨的多重夹击,乳业整体毛利率呈现进一步下滑的趋势。在这种情况下,缓解竞争压力、提高产品利润率成为乳品企业面临的大难题。
有业内人士透露,目前整个牛奶市场平均利润率是,普通牛奶产品利润低,而质量好的奶产品利润率高。由此,各大乳企纷纷倾向于生产好的乳品。
据蒙牛去年年报显示,去年对蒙牛业绩贡献率大的是旗下特仑苏、冠益乳、优益C、纯甄等品牌,增幅均保持两位数。伊利去年年报也显示,业绩大幅增长也是源于旗下金典等牛奶市场增长迅猛。
但从总体来看,牛奶市场依旧未能走出同质化竞争的怪圈。许多产品包装规格相近,宣传形式相似,让消费者很难区分其中的差异。
“液态好奶的趋势会使市场竞争更激烈,品牌需要深入挖掘不同消费群体的特定需求,探索新的增长机会,比如老龄化带来更多中老年好的牛奶增长机会等。不过,目前看来,功能性奶主要还是为儿童设计,针对成人的很少。”英敏特中国食品与饮料研究分析师邱昊说。
业内人士认为,目前我国好的乳品市场仍需培育,存在很大发掘空间。在这个阶段,一方面要坚持以质量取胜;另一方面要力求差异化、特色化,细分消费领域与产品功能。
乳制品向好的市场进军的趋势已经很明显,且未来还会在品牌化、差异化上大做文章。这对乳制品机械、乳品包装机械、饮料包装机械、杀菌设备、灌装机械、干燥设备等等相关乳品生产设备也提出了更高的要求,相关企业主需提高技术加强新产品研发,不断适应市场需求的变化。
“去年我国乳品消费金额超过1200亿元,占全部乳品市场消费金额上升”中国乳业协会常务理事南庆贤表示。
从产业发展过程来看,发力好乳品,也是乳企的必然选择。随着近年价格战的持续上演和原材料、物流、人力等成本上涨的多重夹击,乳业整体毛利率呈现进一步下滑的趋势。在这种情况下,缓解竞争压力、提高产品利润率成为乳品企业面临的大难题。
有业内人士透露,目前整个牛奶市场平均利润率是,普通牛奶产品利润低,而质量好的奶产品利润率高。由此,各大乳企纷纷倾向于生产好的乳品。
据蒙牛去年年报显示,去年对蒙牛业绩贡献率大的是旗下特仑苏、冠益乳、优益C、纯甄等品牌,增幅均保持两位数。伊利去年年报也显示,业绩大幅增长也是源于旗下金典等牛奶市场增长迅猛。
但从总体来看,牛奶市场依旧未能走出同质化竞争的怪圈。许多产品包装规格相近,宣传形式相似,让消费者很难区分其中的差异。
“液态好奶的趋势会使市场竞争更激烈,品牌需要深入挖掘不同消费群体的特定需求,探索新的增长机会,比如老龄化带来更多中老年好的牛奶增长机会等。不过,目前看来,功能性奶主要还是为儿童设计,针对成人的很少。”英敏特中国食品与饮料研究分析师邱昊说。
业内人士认为,目前我国好的乳品市场仍需培育,存在很大发掘空间。在这个阶段,一方面要坚持以质量取胜;另一方面要力求差异化、特色化,细分消费领域与产品功能。
乳制品向好的市场进军的趋势已经很明显,且未来还会在品牌化、差异化上大做文章。这对乳制品机械、乳品包装机械、饮料包装机械、杀菌设备、灌装机械、干燥设备等等相关乳品生产设备也提出了更高的要求,相关企业主需提高技术加强新产品研发,不断适应市场需求的变化。